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第405章 冷面~

2095 字 · 约 5 分钟 · 听懂食材讲话,我打造5A级景区

乔嫣然醒过来的时候,刚好是两个小崽子回来,同时也听到了他们的对话。

有点好笑。

好像很多老师都喜欢说这句话。

尤其是在高中的时候。

“上大学就好了!”

“你们就努力三年,三年之后你们就轻松了!”

“这三年的辛苦,是为了你们以后能够更好地发展。”

“上了大学,你想怎么玩就怎么玩!”

这样的言论,无论在哪个世界好像都被老师反复说。

莫名的有一种神奇的感觉。

不过好在,无论是现在还是过去,自己的大学生活都已经过去了。

躺了一个下午,整个人都非常的舒服,起来的时候伸了个懒腰。

晚上的时候突然想吃冷面,像这样的天气,晚上的时候吃酸酸甜甜的冷面最舒服了。

询问了一下两个小朋友,小朋友都没有吃过冷面,不过他们都挺好奇的。

“酸甜口的你们应该会喜欢吃,你们这些小孩不都喜欢吃这种酸酸甜甜的东西吗?”

江安脸色有点红:“姐姐,我们现在已经不是小孩了,我们都成年了,现在是大人了。”

乔嫣然看着眼前两个小孩,刚才实在是太舒服了,一不小心把心里的话说了出来。

对于她来说,这两个小孩本来就是小孩啊。

是需要自己这个大人照顾的小孩!

“乖哈,在我眼里你们都是小孩,无论是多大了,你们永远都比我小!”

宋獒和江安两个人,脸颊红红的,但是也没有反驳。

这种被照顾被放在心里面的感觉,让他们莫名地觉得有一种暖流在心里面流淌。

“好了,你们先去学习吧,晚一点吃饭的时候再叫你们。”

说完这段话明显能看到小徒弟崩溃的神情。

有点好笑。

到了厨房,脑子里面不断地回想冷面的制作方法。

这次制作的是东北大冷面,味道酸酸甜甜的,冰爽的口感非常地神奇。

把冷面放到凉水里面浸泡,这时候从冰箱里面拿出之前卤制的牛肉放到解冻器里面。

同时准备好其他的食材,准备的差不多之后冷面也泡好了。

泡好的面根根分明,用手轻轻地一搓就能够搓开。

锅里的水烧开,把已经泡好的冷面放进去,大概煮到完全透明之后迅速地捞出来放到凉水里面浸透。

一定要是加了冰的凉水,这样的口感才会更加的筋道,同时不断地用冷水冲泡搓洗,一直到彻底地冷却。

紧接着加入一点点的香油,搅拌均匀,这样能够防止粘连。

把冷面放到旁边备用,想到家里面两个小孩的饭量。

准备好了两个大盆,接着自己换了小一点的。

以前总听说半大小子吃穷老子,家里面这两个小孩的饭量完全诠释了这句话。

他们俩吃得是真的多,而且一点都没胖。

看起来还瘦瘦高高的,不过看样子应该是长高了不少。

江安刚过来没多久,看不出来什么,但是自家的小徒弟这段时间应该是长高了不少。

苏北辰那边经常会寄一些产品过来,他们官方合作的各种品牌都会送各种各样的礼物。

乔嫣然问他要了一些年轻男孩子穿的衣服,最近报上去的尺码都大了一个。

同时,江安来了的缘故,等到下个月新的礼物过来的时候也有江安的一份。

暂时先不想这些,在三个盆里加入矿泉水和冰块,接着按一定比例加入白糖、白醋和生抽,搅拌融化后。

每一个还加了一罐雪碧,同时把苹果切成小片放到里面。

这可不能省略,这是这道菜的灵魂。

淡淡的果香味,配合着酸酸甜甜的味道,非常的诱人。

紧接着放入冰箱里面冷藏一段时间。

这段时间里,切好黄瓜丝,西红柿,还有辣白菜。

同时还拿出来之前卤制的鸡蛋对半切开,每个小孩两个。

再加上牛肉已经解冻得差不多了,只是没有之前送过来的火腿。

把牛肉切成小片,再煎了一个鸡蛋。

等到做完这些冰箱里面的冷面也差不多好了,把冷面放到下面,把配菜放到上面,上面均匀的放好各种的配菜。

紧接着把冰镇好的汤底慢慢地倒入,那酸酸甜甜的味道非常的诱人。

家里面的两个小孩都爱吃辣,上面倒上辣椒油撒上白芝麻,三份大冷面就做好了。

把大冷面放到桌面上,就叫两个小孩过来吃饭了。

现在天色微微的泛黄,这次吃饭直接在院子里。

现在已经入秋了,下午的阳光并不灼热,甚至打在身上,配合着秋风格外的凉爽。

外面的落日散发着金黄色的余光,落日余晖,打在院子里面的山茶花上。

山茶花散发着淡淡的香味,整个院子显得格外悠闲。

两个小孩满脸挫败的过来,还没过来的时候就闻到了一股酸酸甜甜的味。

“老师,对不起,我真的没想到这个题竟然还能用这个公式解答,我下次一定记住了。”

江安无奈地看着眼前的小孩,眼前的小孩和自己差不多大,看起来非常的孩子气。

江安无奈地捏了捏眉心:“行了行了,晚一点我再多出几道题,多做就会了。”

“勤能补拙,勤能补拙!”

乔嫣然从来不介入两个孩子之间的相处,对着他们招招手。

“看看你们喜不喜欢吃,酸甜口的冷面,如果不喜欢的话,等会儿我给你们下鸡蛋面。”

这俩小孩没吃过冷面,乔嫣然怕他们不喜欢,所以有备用方案。

两个人坐下之后感受到冰冰爽爽的感觉,眼睛豁然一亮。

宋獒直接坐到了餐桌面前:“师傅师傅这个好香啊,上面的这些配菜看着也好诱人。”

宋獒从来都是最捧场的一个。

江安这段时间也学会了夸夸。

而且夸得比小徒弟更加真情实感一些。

“天哪,姐姐,你这个做得实在是太香了,闻到这个味道一下子就清醒了。”

“酸酸甜甜的,还带着冰冰的,应该会很好吃哦!”

乔嫣然看着两个小孩夸夸的样子,甚至夸完之后还对视一眼,眼神里面的胜负欲怎么都掩饰不住。

有点小可爱!

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