第494章 去外地进奶茶店设备和配料

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  天亮后,楚一杭看着店里生意还是和开业那几天差不多,心底满意极了。

  吃过早餐,他让店长看顾着店里的生意,他要去南湖市场那边看刘师傅找的人走水电。

  顺便去东风市场找马阿姨,让她招几个做奶茶的员工。

  马阿姨听了他的话后,“什么?“

  “你又在装修,又准备开新店了?”马阿姨手里拿着进货清单,手都颤了一下。

  “嗯,南湖市场大门口那几个口子很好,那个地方的人流量大,我觉得很适合做奶茶。”

  “而且那一边都没人做这个项目,我觉得生意肯定不错。”

  他没说的是,那几个门面是自己的,不用交租金,完全没有一点压力。

  ”一杭,你电视台楼下的门面刚开业,你准备几天后又一个新店开业?”马阿姨说话的声音都在哆嗦。

  “嗯,这个店不大,你觉得让彩云去当店长还是美菊去?”这两位是东风市场店的老员工了。“

  就连小花儿他们都是这两人带出来的。

  马阿姨听了楚一杭的话想了一会,“这事你心里应该有底啊!还问我啊!”

  “彩云和美菊都不错,但他们没读什么书,你要把店管好,肯定要能写会管理吧!”

  楚一杭点头,他明白了,马阿姨是觉得他们作为调奶茶师傅还可以,但要他们当店长,可能还不行。

  “那就再招一个店长,招六个店员。”

  “感觉还可以就留在店里跟着彩云他们学几天。”

  “这些天你问问他们两,看谁愿意去那边带徒弟。”

  毕竟那边是奶茶店,还得有个师傅坐镇。

  ”欸~我知道了,那你现在去哪边装修?“马阿姨把这事记下。

  楚一杭却从包里拿出一沓优惠券出来,“呐,这些优惠券放店里,你们要也可以拿一些。”

  马阿姨看到手里的优惠券,“这不是南湖市的优惠券啊!”

  “昨天还有人到这边宣传呢!”楚一杭挑眉,“是吧!那你们都拿到了?”

  马阿姨笑着点头,“拿了几张,不过他们说一个店只能用一张。”

  “对的,没错,确实是一个店只能用一张,但优惠的力度还是蛮大的。”

  “还有,有些东西是打折,打折后就不能拿这个优惠券抵了。“

  “我们店的优惠力度最大了,差不多做到了5折。”

  马阿姨点了点头,“我看到了,我在想,你做这么低的折扣,能赚钱吗?”

  “是不是太低了?”

  楚一杭挑眉,“嗯,确实有点低,但是为了攒人气嘛,又为了给南湖市场拉人气,我们不得不拿出点真货来,就算亏本也要支持啊!”

  马阿姨笑着说,“嗯,我得让我家孩子去买些书来,这么低的折扣,可很难得。”

  楚一杭和马阿姨闲聊了几句,他就去了南湖店。

  刘师傅很靠谱,已经让水电师傅早早的到店里,中间两面墙已经全部打完,接下来就是凿槽走水电。

  楚一杭要求他们不能走明线,必须把线都埋进地下和墙里,这样可以RNG店面看起来很美观。

  他在现场看了好一会,看他们都在铺线才离开。

  他到玩具店让小鹿也贴了个招聘消息,看到的人可以来面试,楚一杭亲自面试。

  要是能在这边找到合适的人,住在这附近就最好了。

  没想到招聘信息才贴出去几分钟,就有人走进店里询问招聘的具体信息。

  小鹿了解简单的情况后,她就会把人带到办公室去。

  一个上午面试了十多个人,挑出来六个人,还差一个店长。

  这把人中,四男两女,两班倒,他招男员工主要是煮奶茶还是需要体力活的。

  女孩子负责点单和打包就好了。

  人找好了,差一个店长,他打电话把这事交代给了马阿姨。

  而他要去一个地方。

  想要做一个奶茶店,不光装修和经营要像二十几年后的奶茶店,这个奶茶原料也要新颖。

  他在琛州转了一圈,是没有这些原料卖,除了茶叶可以找到,其它想要的都没有。

  所以他要准备去火车站买车票去一个地方批发这个原料。

  目的地是深湾!!!

  楚一杭拿出纸和笔,寻着自己上一世的记忆,把现在能找到的设备和需要的原材料列了一份清单。

  这个时候的设备可没有二十几年后那么先进和方便。

  现在能准备的设备有,封口机,保温桶,电磁炉,不锈钢桶还有量杯,量勺,塑料杯,封口膜,吸管。

  还要打造一个好看又耐用的操作台,还有小冰箱,冷藏柜。

  这些都是必须要准备的设备。

  还有必须要的一些原材料。

  第一个是茶,他了解到这个时候已经有茶粉了。

  那就不用茶叶来熬水。

  可以进红茶粉或者红茶颗粒,然后绿茶,茉莉花茶,乌龙茶等。

  第二个就是奶系列。

  需要用到植脂末和炼乳,暂时能进到的货就是这两个。

  然后还要找一些配料,比如糖。

  楚一杭凭借自己的记忆写了一份详细清单,写好后,收拾好东西,把清单放到公文包里。

  “小鹿,我这几天要出去几天,店里你多看顾着,然后那边装修的话,你每天早上和下午都去看一下。”

  小鹿从前台走了出来,“老板,你要去哪里?”

  楚一杭掩唇轻咳,“咳咳,要去深湾那边一趟,有点事过去。”而且还比较急。

  还有一个星期南湖市场就开业了,他这边还没进货,不知道能不能赶的急。

  楚一杭交代完,又去了一趟电视台楼下的新店。

  “刘店,我这两天要出一趟远门,店里你早点来,看黄大哥有没有什么要帮忙的,然后那个蔬菜肉你看着生意下单。”

  “有什么事及时打电话给我。”

  刘店长都还没来得及说话,楚一杭已经打车去火车站了。

  这个时候最快的交通工具就是火车,车费很便宜,几十块钱而已。

  新店开业后,米酒饮品系列小花他们都能很好的上手。

  所以江桂音又到东风市场那边去了,根本不知道儿子已经去了深湾。

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